Evento foi marcado pelo debate sobre a importância de oferecer comida saudável e pela palestra do chef Rodrigo Oliveira acerca do papel social e afetivo da alimentação
Os diretores do STMC Márcia Maria Rocha e Sérgio Santos, conselheiros do Conselho Municipal de Alimentação Escolar (CAE), participaram, na manhã desta sexta-feira (11), do lançamento do livro “ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DE CAMPINAS: UMA RECEITA DE SUCESSO”, que aborda as práticas e políticas públicas sobre a alimentação servida nas escolas da cidade.
O evento também contou com uma palestra do chef de cozinha Rodrigo Oliveira que falou sobre “Comida é Memória, Afeto e Identidade”. Na explanação, o chef refletiu sobre o papel social e afetivo da alimentação.
Em mais um dos papeis que nossa entidade desempenha, somos representantes dos trabalhadores no CAE e lutamos para que a qualidade da alimentação nas escolas atenda às necessidades nutricionais dos estudantes. Também defendemos condições dignas de trabalho para os servidores.
